Resep Mama : Brownies sederhana dan praktis

Hampir setiap hari eksekusi kue yang satu ini, karena selain bahannya sederhana serba 3 sendok makan. Brownies yang satu ini cocok sekali untuk saya yang malas cuci mixer setelah eksekusi kue. Karena Brownies yang satu ini, semua bahannya tinggal di cemplung-cemplung saja. 

Ini dia resep Brownies serba 3 sendok makan

Resep Brownies Serba 3 M

Bahan:

• 1 butir telur
• 3 sdm terigu
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm coklat bubuk
• 3 sdm susu kental manis coklat (dilarutkan dengan 3 sendok air minum)
• 3 sdm minyak goreng
• 1/4 sdt soda kue

Cara Membuat Brownies Serba 3 M

1. Kocok telur dan gula sampai larut menggunakan garpu
2. Lalu masukan terigu, coklat bubuk, susu kental manis coklat yang sudah dilarutkan dengan air dan soda kue semuanya diaduk sampai rata dan lembut (tidak ada lagi yang bergumpal-gumpal).
3. Terakhir masukan 3 sdm minyak goreng aduk kembali sampai tercampur merata.
4. Masukan ke dalam loyang yang telah di olesi mentega.
5. Tutup kukusan pakai serbet dan masukan adonan ke kukusan saat kukusannya sudah panas.
6. Kukus kurang lebih 15-20 menit.

Resep Mama : Kentang Goreng ala KFC

Membuat kentang goreng ini, benar-benar butuh perjuangan. Karena kupas dan potong kentangnya berjam-jam, tapi ludesnya hanya dalam hitungan menit :-D. Tapi sejujurnya, Mama tetap senang dan bahagia, karena Si Papa dan Si Abang benar-banar suka dan menikmati  kentang goreng bikinan Mama. Ditambah, Bogor yang setiap sore selalu hujan, makan cepat saja habisnya Si Kentang Goreng :-D

Ini dia Resep kentang goreng Ala KFC bikinan Mama yang membuat pada ketagiahan.

Bahan Kentang Goreng :

1. 1 kg Kentang berukuran sedang-besar, kupas kulitnya, kemudian potong-potong memanjang bentuk korek api dengan ketebalan sesuai selera. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.
2. Tepung maizena secukupnya
3. Air untuk merebus kentang hingga terendam
4. Air dingin 
5. Minyak goreng (gunakan minyak goreng yang baru)
6. Saus / sambal botol dan mayonaise sebagai pelengkap

Bumbu Kentang Goreng :

1. 6 Siung Bawang putih, di geprek lalu di cincang
2. 2 sdt garam

Cara Membuat Kentang Goreng :

1. Rebus air yang cukup banyak (hingga dapat merendam seluruh kentang ), masukan bawang putih dan garam.
2. Setelah mendidih rebus kentang kurang lebih 5 menit 
3. Angkat kentang yang telah direbus, tiriskan. Langsung masukan ke air dingin biarkan selama 5 menit, tiriskan lagi.
4. Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan masukan kedalam kulkas kurang lebih 1 jam
5. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak hingga dapat merendam kentang saat digoreng.
6. Setelah minyak benar-benar panas, kecilkan apinya, goreng kentang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Kentang goreng siap dihidangkan.

Resep Mama : Es Krim Mangga No SP , No Telur

Sebenarnya eksekusi Es Krim ini dari kemarin, tapi baru sempat nulis sekarang resepnya. Mumpung musim mangga belum benar-benar berakhir, tidak ada salahnya membuat Es Krim dari mangga untuk orang-orang yang kita cintai. Selain murah meriah, tentu saja bahan-bahannya terjamin kebersihannya.

Langsung saja saya bagikan resep es krim mangga yang murah meriah, tanpa SP dan telur

Resep Es Krim Tanpa SP

Bahan

• 2 sdm maizena, larutkn dengan 2 sendok makan air.
• satu kaleng skm. Bisa dikurangi kalau tidak suka terlalu manis. Larutkan dengan 1 Kaleng susu, air matang. Perbandingan SKM dan AIR adalah 1 : 1
• 2 buah mangga ukuran sedang (bisa diganti buah lain sesuai selera)

Cara Membuat Es Krim Tanpa Sp

1. Blender buah dan maizena yang kental tadi sampai rata. Masukkan susu yang sudah dicampur air blender lagi.
2. Masukan dalam cetakan, simpan dalam freezer sampai agak beku. Keluarkan lalu blender lagi atau bisa lansung dimixer dicetakan (bukan cup). Simpan lagi dalam frezer. Setelah beku, Es Krim Mangga siap dihidangkan.